産科・婦人科 亀田マタニティ・レディースクリニック
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シェフからのメッセージ   岡本シェフの「食育」知恵袋
プレママ子育て未来計画!岡本シェフの「食育」知恵袋
「妊娠?」と気付いたその日から口にするものはすべて、
お母さんと赤ちゃんを育む命の"源”と言っても大げさじゃないですよね!
そんな特別な期間だからこそ、普段の食生活を見直す絶好の機会なんです!
この機会に「食に関心を持ち」、「毎日規則正しく」、そしてなにより
「楽しく食事をする!」
ことを習慣にする事をお薦めします!
そして母親として、生まれてくる子供に「食の大切さ」を伝えて行きましょう。
食育ってなんだ?
規則的な食事、バランスのとれた栄養を心がけることで「人が生涯にわたって健全な心身を培い、
豊かな人間性を育む事が出来るようにする」という精神を養う事を目的としています。
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知恵袋 其の壱  「家族揃って食事する!」
 家庭円満の秘訣は食卓にあり!?
食事は、40年前までは朝、夕の2回は、家族揃って食事をしていたそうです。
しかし時代が移り、社会環境も変わり、現在では1日1回足らずになってしまったと言われています。
それだけ現代社会では、家族揃っての場をつくることが難しくなったようです。
厚生労働省が3歳から中学生までの児童、生徒を対象に行った児童環境調査(H13)によると、
1週間に家族揃って朝食を食べる回数は「毎日」と答えた子供が25.8%に対し、
33.2%もの子供は家族揃って朝食を食べることは「ほとんどない」と答えたそうです。
1人で食べる食事は、「食」への興味を薄れさせるだけではなく、人格形成の上でも悪影響を及ぼします。
幼児期の子供は毎食、親子で食卓を囲み、親から子へは、箸の使い方や食事のマナーなどをしつけし、
子は楽しい団欒の時を通して、食事を大切に思う心をはぐくみ、成長していきます。
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知恵袋 其の弐  「朝食は必ず!」
 なんと朝ごはんをちゃんと食べる子はテストの点数が10点あがる!?
厚生労働省の調査によると、国民全体の欠食率は8.1%ですが、年齢別で見ますと、20代の女性で23.6%
30代女性で12%、また最近は10代、10代未満の子供の欠食率が高くなっているそうです。
朝食を食べないと、充分にエネルギーを補給できない為、午前中の活動に影響を及ぼします。
脳や身体にエネルギーがいきわたらなくなる為、体温が上昇しなかったり、体調が悪くなったり、
脳の働きも不十分になります。児童や生徒の場合、学力の低下につながると言われています。
実際に規則正しく朝食をきちんと食べる子の方が、成績が良いデータがあるんですって!

国立教育政策研究所(平成15年度小・中学校教育課程実施状況調査)一部改変
上記の図からも規則正しく、毎日きちんと朝食を食べる生徒の方が、成績が良い傾向にあるようです!
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知恵袋 其の参   「合言葉は「おいしいね!」」
 知ってた?「おいしい」の言葉の魔法!
人は生活するためのエネルギー、栄養分が含まれた食事を、ただ食べればいいのではないですよね。
食べることによって食欲は満たされます。
しかし1人で食事するのと、家族と一緒に食事をするのとでは、 同じ食事でも満足感が
大きく違ってきます。家族と食事をする時は楽しく、心も和み、食欲も増すものです。
また同じ内容の食事でも、ただ単に食べるのと、「おいしい!」と味わいながら食べるのとでは、
栄養の吸収率が変わってきます。
人間は「おいしい!」と感じることで脳が刺激され、胃酸や消化酵素などが分泌され、栄養を効率的に
吸収される態勢が出来上がるみたいです!
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「結論! プレママの食育って何?」
 今日からできる!プレママの子育て未来計画
上記3つの事は、赤ちゃんが産まれてからの事!
しかしその準備は、産まれる前からもう始まっているんですって。
プレママの間に、規則正しい食習慣、適度の運動、そして「バランスの良い食事」を毎日意識する事で、
産前産後のママと赤ちゃんによい環境が準備できるんですって!
それと大切なのは、今日から出来る子育て未来計画!
プレママの食育は「家族揃って」、「朝食は必ず食べる」、そして「合言葉はおいしいね」を実践し、
笑顔あふれる楽しい食卓づくりを!無理せず「楽しく」少しづつ進める事が大切です!
そして、新しい家族を迎える準備をしましょう。
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